遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!
姫1号は今日から小学校♪
姫2号3号も、明日から幼稚園が始まります。
やっと今日から私も仕事初めな感じですwww
年末は懐かしの仲間達との忘年会で楽しく過ごし、
大晦日から年明け5日まで、だんなさんの実家の福井で過ごしました。
私、嫁の立場すっかり忘れてひたすらダラダラ〜♪
しっかりお正月休み満喫しました〜♪
いやぁ、お義母さん、毎度の事ながら申し訳ないwww
今年の福井(市内)はぜんっぜん雪がなくて、子供たち消化不良もいいところ(^^;)
義実家前のお寺の隅の、雪の小山w をめざとく見つけて、どうにかこうにか楽しんでましたwww
最後は車に乗り切らないほどのお土産詰め込んで帰って来ました(>▽<)ワーイ♪
お米30kgに、新鮮なお野菜などなど、山ほど〜♪♪♪
いつもいつもありがたいです☆
無駄にしないようにと、ここ数日せっせと料理三昧の日々です(^^)
お義母さん直伝のハリハリ大根☆
めっちゃ絶品なんです!
完成品も持たせてもらったけど、
「ばあばのハリハリがなくなる前に、また作ってね♡」
との姫たちのリクエストを受けてw
大根1kg分、さっそく作りました♪
やっぱ♪おーいしーい(^^)
大根の皮は千切りにして冷凍庫へ。
しばらくお味噌汁の具に困らないぞwww
立派な丸々とした白菜は浅漬けに。
しまった…ちょっとしょっぱい(^^;)
ごはんのお供にはちょうどいい、ということでwww
まだまだあるから、残りはお鍋かな♪
ちょうど頂いたりんごもあったし、
夜中にりんごをたっぷり煮ましたw
翌日。さて♪冷凍パイシート♪ とスーパーに向かいましたら、
ない!ない!ない! 冷凍パイシートがないよー(ToT)
農薬の問題で全部返品したとの事。
我が家、冷食はほとんど使わないので正直ピンときてなかったのに、
こんな所で余波にあうとは・・・。
仕方なくりんごとレーズンの炊飯器ケーキに化けました(^^;)
残りの煮りんごは、姫2号がヨーグルトに入れまくって喜んでますwww
りんごの皮は、アップルティーにして頂きました♪
頂いた立派な大根は、おでん!!!と決めていたので
きのうやっとおでんを作りました♪
冬はお鍋もいいけど、おでん〜♪だしが染み渡る〜♪www
ちなみに練り物嫌いな姫3号はほとんど食べてくれずガッカリ(- -;)
たっぷりと残ったおでんのお汁で高野豆腐を煮ました。
無駄なく食材を使い切ると、
ものすごーく充実感を味わえる私ですw
お料理は得意ではないけれど、好きなので、お料理三昧楽しいです(^^)
家族がおいしい!とたくさん食べてくれるともっとうれしい♪
2014年も、おうちの事、楽しんで行きたいです♪
よろしくお願いしま〜す(^^)
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